2. 柠檬凉拌鸡丝

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　　今天终于不下雨了。

　　一早儿叶卿醒来就把缸里的黄鳝放到了一个塑料桶里，背上一个竹篓就搭着邻居张爷爷的儿子的张二叔的拖拉机往镇子去了。

　　叶卿在拖拉机的后斗坐着忽然开口问

　　“二叔，我想问一下如果我想要种田我应该先做什么？”

　　张二叔的声音穿过突突突突的拖拉机声道

　　“你种田啊，那当然是先把田给犁了把土松一松然后再买来水稻种子泡上准备培育秧苗。”

　　叶卿问“育秧苗是？”

　　张二叔哈哈大笑

　　“你不会以为只要把种子洒下去就会长成整整齐齐的水稻吧。”

　　叶卿心想难道不是吗。

　　张二叔看她不解便继续说道

　　“田还得翻上两三翻然后施一些基础肥进去养一养田，在这等候过程中你就得选种子晒种子然后浸泡起来。泡完种就可以把种子放到培养盘里育等秧苗都长出来了就可以移植栽种到田里。”

　　叶卿不禁汗颜

　　“原来这么复杂，真是不简单。”

　　“那我现在可以开始吗？”

　　张二叔继续说

　　“现在村里家家户户的秧苗都已经育上了，田也已经翻犁完毕养着了。如果你现在才开始育秧苗的话赶不上大家一起插秧的时节。”

　　叶卿听完心里想了一会儿又接着问

　　“如果我不育秧苗直接和别人买一些呢？”

　　张二叔继续大声回答

　　“那你明天就可以犁地养田啦。”

　　叶卿这下心里就有了注意

　　“谢谢二叔，不然我还真不懂这些。”

　　拖拉机经过快一小时的行驶终于到了镇上。

　　叶卿在菜市场门口下了车，她抬着她那一小桶黄鳝走进了菜市场卖鱼区，把黄鳝卖给了卖鱼的李婶。

　　因为她的量太少了，而且她也没有摊位，于是每次都把黄鳝倒卖给李婶。

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